Pourquoi ce blog

Le but de ce blog est de faire découvrire notre passion pour la cuisine.
Nous avons tous les quatre la même envis, la recherche et la découverte de nouvelles saveurs.
Dans ce métier il y a quelque chose de merveilleu, c'est que tous les jours, que l'on soit débutant comme nous ou expérimenté, on apprend.
N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires qu'ils soient positifs ou négatifs, car toutes les critiques intelligentes sont costructivent.
Merci et bon voyage sur notre blog
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# Posté le jeudi 03 juillet 2008 08:41

Modifié le dimanche 06 juillet 2008 15:09

Présentation de Julien Martin

Je suis Julien Martin, né à Avallon (en Bourgogne) le 4 octobre 1989.
J'ai un BEP cuisine préparé en alternance au CFA de la CCI (Chambre de Commerce et d'Industrie) de Saumur et au Chateau de Marçay pendant deux ans.
Je pépare actuellement un BP au restaurant Chapeau Rouge à Chinon.
Comme toutes personnes j'ai un idole et le mien est Thierry Marx qui est le célèbre Chef du Chateau Cordeillan Bages, avec sa cuisine inventive à couper le soufle.
l'une de ses créativitée les plus connue est son spaghetti, et bien d'autres encore.
Quand on voit tous ses grands de la cuisine on ne peut que réver et s'incliner devant un tel tallent.
Normalement on travaille pour pouvoir vivre, mai quand on veut devenir aussi tallentueux il faut vivre pour ce travaille et se donner sans compter sans pour auttant négliger le reste.






# Posté le jeudi 03 juillet 2008 08:42

Modifié le dimanche 06 juillet 2008 17:19

Présentation de Cyril Bardin

Salut moi ces Cyril Bardin né a Saumur le 22 Décembre 1989.
J'ai également un BEP cuisine préparé en alternence au CFA de Saumur.
2 ans d'apprentissage au restaurant La Croix blanche à Fontevraud L'Abbaye et travaillent maitenent au restaurant la Licorne à Fontevraud aussi.
Pour moi mai idole serais aussi le fameux Thierry Marx pour la cuisine mai aussi Michalak Christophe Roussel pour la pâtisserie.
Je pense que pour faire se métier il faut dabord avent tous que se soit une passion avent un métier.
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# Posté le jeudi 03 juillet 2008 08:42

Modifié le mardi 22 juillet 2008 11:03

présentation de kévin guillebault

présentation de kévin guillebault
je m'appelle kévin je suis apprenti en BP cuisine au restaurant Le GRAND BLEU a saumur j'ai fait un BEP en école hotelière a Marc Godrie dans la vienne 86 ma passion de la cuisine je l'ai depuis tous petit la pâtisserie est un domaine que j'apprécie l'entremet de fruit rouge que vous découvrirez a travers ce voyage dans notre blog est une de mes composition la créativité est une qualité demander pour le BP .

# Posté le jeudi 03 juillet 2008 08:52

Modifié le mercredi 27 août 2008 09:02

..Présentation de Florent Preto]

Je m'appelle Florent Preto, né à St benoit la forêt (a chinon)
le 25 juin 1989.
J'ai un CAP en cuisine en Alternance au CFA de Saumur et au " Le haut clos"
à Chinon .
Je prépare moi aussi un BP en alternance au CFA et au resaurant "L'Orée des bois" à la Breille les Pins j'adore mon métier la cuisine est ma passion, mais cela ne m'empéche pas de sortire avec mes amies et nous amuser c'est pour cela que nous avons créer ce blog pour partager notre passion . et passer de bon moments ensemble.
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# Posté le jeudi 03 juillet 2008 08:53

Modifié le mercredi 30 juillet 2008 11:58